CIASTECZKA/ DESERY

Ciasteczkowe kubeczki z malinami i lodami

Ciasteczkowe kubeczki z malinami i lodami Jedliście kiedyś kubeczki z ciasteczek? Ja dzisiaj postawiłam na te w wersji czekoladowej, z malinami, a na górze dla ochłody, z gałką lodów czekoladowych. Jak Wam się podoba taka propozycja podania lodów? 

SKŁADNIKI (ok. 12 KUBECZKÓW):

130 g mąki pszennej

30 g kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

115 g masła

100 g cukru

1 jajko

150 g malin

lody czekoladowe

WYKONANIE:

1. Mąkę pszenną połącz z kakao i sodą oczyszczoną.

2. Masło w temperaturze pokojowej zmiksuj z cukrem na gładką masę. Dodaj jajo i ponownie zmiksuj.

3. Do masy z pkt. 2 dodaj partiami suche składniki z pkt. 1 i dokładnie zamieszaj do powstania jednolitej masy.

4. Foremkę do muffinek wysmaruj tłuszczem. Wyłóż kulkami zrobionymi z 1 sporej łyżeczki masy, a następnie za pomocą np. kieliszka spłaszcz je, aby uzyskać krążek.

5. Gotowe ciasteczka piecz w temp. 180 stopni przez 10-13 minut.

6. Za pomocą kieliszka w jeszcze ciepłych babeczkach zrób sporą dziurę zostawiając wysokie brzegi (powinien się zrobić kubeczek)

7. Na dno wlej 1 łyżeczkę zblendowanych malin, a na to gałkę lodów.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply