OBIADY

Kurczak z mozzarellą w sosie pomidorowym

Kurczak z mozzarellą w sosie pomidorowym Jeśli macie dość tradycyjnego kotleta z kurczaka lub wręcz odwrotnie, skomplikowanych przepisów z jego użyciem, to dzisiaj mam dla Was pyszny, prosty i szybki sposób na kurczaka w sosie pomidorowym, z mozzarellą i świeżą natką pietruszki. Ja swoje danie podałam z ryżem, ale Wy możecie użyć makaronu czy kaszy. 

SKŁADNIKI (3 PORCJE):

1 pierś z kurczaka

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 duży ząbek czosnku

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

300 g przecieru pomidorowego

100 g mozzarelli

garść natki pietruszki

WYKONANIE:

1. Pierś z kurczaka podziej na mniejsze filety. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw.

2. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj i podsmaż na patelni z użyciem 2 łyżek oliwy.

3. Na podsmażony czosnek wyłóż filety z kurczaka (pkt. 1) i smaż 5-7 minut. Odwróć na drugą stronę i smaż kolejne 5 minut.

4. Całość zalej przecierem pomidorowym i smaż ok. 5 minut. Następnie wierzch każdego fileta posyp mozzarellą, a całość natka pietruszki.

5. Podawaj z ryżem lub makaronem.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply