Pudding czekoladowy

Pudding czekoladowy Deser ten jest idealny dla osób, które nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Dodatkowo do jego przygotowania nie są wymagane specjalne zdolności.  Może być podawany zarówno na zimno z ulubionymi lodami, jak i na ciepło w chłodne, ponure popołudnie. 

Składniki na pudding czekoladowy:

• 200 g mąki pszennej typ 500
• 50 g zmielonych migdałów
• 100 g cukru białego lub brązowego
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g gorzkiego kakao
• 250 ml mleka
• 90 g masła
• 2 duże jajka

Składniki na sos:

• 100 g cukru białego lub brązowego
• 3 łyżki gorzkiego kakao
• 500 ml wrzątku

Pudding: W dużej misce wymieszaj razem mąkę, migdały, kakao i proszek do pieczenia. Masło roztop i przestudź, a następnie razem z jajkami i mlekiem dodaj do suchych składników. Całość dokładnie wymieszaj łyżką lub mikserem. Ceramiczną formę do pieczenia o wymiarach 8 x 17 cm wysmaruj tłuszczem i przelej do niej wcześniej przygotowaną masę.

Sos: Połącz kakao z cukrem i posyp tą mieszanką pudding. Następnie polej całość ostrożnie wrzątkiem.

Pudding piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 ° przez 30 minut, aż wierzch stężeje. Przed podaniem oprósz dodatkową porcją kakao. Możesz także udekorować listkiem świeżej mięty.