CIASTA

Prosta kostka serowa z truskawkami

Prosta kostka serowa z truskawkami Dzisiaj przepis na szybkie i smacznego ciastko z truskawkami. To moje ulubione owoce, a na blogu tak mało przepisów z ich udziałem 🙁 Na wielu stronach widziałam, że juz jest totalny zawrót truskawkowy to i u mnie go nie zabraknie.

Powiem szczerze, że ciastko miało być jeszcze z galaretką na górze, ale niestety miałam za dużą foremkę i nie pomogło zrobienie nawet fortyfikacji haha, więc galaretka po prostu sobie spłynęła 🙁 Myślałam, że już z tego nic nie będzie, ale po całej nocy w lodówce, okazało się, że ciasto bez galaretki też istnieje i jest tak smaczne, że byłoby grzechem, jakbym go nie wrzuciła tutaj. Lekko przypomina tartę, bo jest na kruchym spodzie, masa to serek kanapkowy z ekstraktem z wanilii i bitą śmietaną, a na wierzch ukochane truskawki. Koniecznie wypróbujcie ten przepis bez galaretki – jest pycha! 

SKŁADNIKI NA SPÓD:

115 g masła

40 g cukru pudru

1 żóltko

130 g mąki pszennej

1 łyżka mleka lub zimnej wody

WYKONANIE SPODU:

1. Masło połącz z cukrem za pomocą miksera, następnie przesiej mąkę, dodaj żółtko, mleko i wyrabiaj do połączenia wszystkich składników.

2. Foremkę o wymiarach 20cm x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, a na tym rozwałkuj kruche ciasto.

3. Piecz w temp. 180 stopni przez 12-15 minut. Odstaw do ostygnięcia.

SKŁADNIKI NA MASĘ:

250 g serka np. łaciate

65 g cukru pudru

200 g śmietany kremówki

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

350 g truskawek

WYKONANIE MASY:

1. Bitą śmietanę ubij na sztywną masę.

2. W osobnej misce wymieszaj mikserem serek i cukier puder. Dodaj ekstrakt z wanilii i ponownie zamieszaj.

3. Połącz bitą śmietanę i serek. Wylej masę na gotowy, ostudzony spód. Na wierzch poukładaj i lekko powciskaj kawałki truskawek. Pozostaw w lodówce na całą noc.

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    gin
    6 czerwca 2017 at 18:25

    Jak z truskawkami, to z pewnością smakowało obłędnie! 🙂

  • Leave a Reply