DESERY

Deser sernikowy z maltikeksami

Deser sernikowy z maltikeksami Te desery wyglądają zawsze tak pięknie, że aż szkoda jeść, ale w smaku są tak przepyszne, że nie można się opanować. Dzisiaj deser z sernikiem w słoiczku, z popularnymi drażami Maltikeksy i z ganachem czekoladowym, a na spodzie z czekoladowymi ciasteczkami. Mam nadzieje, że po Świętach i po Sylwestrze nie macie dość słodyczy 😀 ale ja nie wyobrażam sobie inaczej zacząć na blogu roku 2019!

SKŁADNIKI (6 dużych lub 12 małych porcji):

8-9 ciasteczek czekoladowych

1 łyżka masła

100 g maltikeksów

250 g sera na sernik lub kanapkowego (np. Łaciate)

300 ml śmietany kremówki

80 g cukru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

SKŁADNIKI NA GANACHE:

150 g gorzkiej czekolady

100 ml śmietany kremówki

WYKONANIE:

1. Ciasteczka czekoladowe zblenduj na konsystencje piasku i połącz z rozpuszczonym masłem.

2. Ser zmiksuj z cukrem, a następnie dodaj ekstrakt z wanilii i śmietankę kremówkę i ponownie zmiksuj do czasu aż składniki całkowicie się połączą. Maltikeksy rozdrobnij na konsystencje piasku i wmieszaj w masę serową.

3. GANACHE: śmietanę kremówkę podgrzej i zalej połamane kawałki czekolady. Mieszaj, aż całość się rozpuści i odstaw do ostygnięcia.

4. Na spód słoiczków/pucharków wyłóż ciasteczka (pkt 1), następnie masę serową, przestudzony ganach, masę serową, ganach. Na wierzch dodaj pokruszone draże i udekoruj całymi.

5. Gotowy deser schłodź w lodówce.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply